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Manual Popoll's
O guia técnico definitivo para a padronização e excelência técnica em cada etapa da produção.
Calabrex Plus
Ingredientes
Massa de pizza aberta - 280g
Molho de tomate - 200g
Mussarela ralada - 180g
Calabresa fatiada - 180g
Anéis de cebola branca - 50g
Catupiry - 100g
Bacon - 80g
Modo de preparo
1.
2.
3.
4.
5.
Espalhe o molho pela massa.
Adicione a calabresa fatiada, preenchendo todo o molho.
Adicione a muçarela e espalhe a cebola.
Espalhe o bacon e faça tiras de catupiry.
Finalize com orégano.
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